な～るほど・ザ・台湾

吉野の家から更新しています。
外はスコールになっていて、灯台の先に雷鳴が響いています。

これでやっと真夏日の太陽で温められたモルタルが冷めていくみたいで
段々と快適に向かっています。

さて先週の台湾でのはなし
土曜の夜は台湾のオヤジ林さんに案内してもらい
南京東路一段にあるモンゴル料理「天香回味（テン　シャンフェイ　ウエイ）」
で鍋料理でした。

地球上の暑さとは思えない真夏の台北で鍋ですよ、
でもこれが台湾人の夏場バテ対策なんです。

６０種の薬膳から取ったスープを普通味と超辛味に
仕切り、同じ素材でも右と左では大違い
夏バテ気味の胃腸に染み込んでいきます。

それ以来胃腸は快調夏ばて知らずになっています。